זרעי תירס מתוק סופר סוויט

עונה: גידולי קיץ

משפחה: דגניים

ארץ מוצא: אמריקה

שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית, עציץ ואדנית. למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן

עומק זריעה: 1 ס"מ

מרווחי זריעה: 15 ס"מ

מרווח בין שורות: 30 ס"מ

יח' מסביב לטפטפת*: 2

יח' זרעים במגש הנבטה**: 1

אופן הקטיף: קוטפים את הפרי כאשר השערות מתייבשות ומשנות את צבען.

ערכים תזונתיים: בתירס יש כמות גדולה של פחמימות וסוכרים, אך יש גם סיבים תזונתיים שטובים לבטן ולעיכול. בנוסף יש בו ויטמינים מקבוצת B שמעורבים בתהליכים של הפקת אנרגיה.

שימושים קולינריים: התירס הוא אחד מארבעת הגידולים הנפוצים בעולם המזין מיליוני אנשים וראשי בקר. הוא מהווה חומר גלם בסיסי במטבחים של מרכז ודרום אמריקה, שם מכינים ממנו טורטיות, לחם תירס ועוד מנות קלאסיות. במטבח הביתי הוא יכול להשתלב טוב בסלטים, תבשילים, קציצות ואם אתם מרחיקי לכת אפשר גם לייבש ולטחון לקמח!

מתכון לתירס צלוי:

מצרכים:

קלחי תירס טריים
שמן צמחי בנדיבות
מלח גס
פלפל שחור

אופן ההכנה:

מבשלים תירס במים רותחים כ-3 דקות. לאחר מכן שמים את התירסים על מחבת פסים לוהטת או מנגל גריל ומברישים בשמן בנדיבות. צולים עד שהתירסים חרוכים קלות. מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור.

טיפים לגידול טוב: את התירס כדאי לשתול בקבוצה על מנת שתתקבל הפריה טובה. לעוד מידע על גידול תירס בגינה צפו:

*כמות זרעים מומלצת סביב טפטפת במרוחים של 30 ס"מ בין טפטפות (צינור טפטפות סטנדרטי), או בריבוע של 30 ס"מ על 30 ס"מ בגינה ללא תשתית טפטפות.

**כמות זרעים מומלצת לתא במגש שתילה- מתאים לרוב גדלי המגשים הקיימים.