זרעי בזיליקום קינמון – ריחן תימני

עונה: גידולי קיץ

משפחה: שפתניים

ארץ מוצא: הודו

שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית, עציץ, מערכת הידרופונית ואדנית.למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן

עומק זריעה: 1 ס"מ

מרווחי זריעה: 10 ס"מ

מרווח בין שורות: 30 ס"מ

יח' מסביב לטפטפת*: 6

יח' זרעים במגש הנבטה**: 3

אופן הקטיף: ככל שנקטוף יותר עלים כך הצמיחה תגבר ויצמחו יותר עלים חדשים. כדאי לקטוף כל כמה ימים כמות קטנה או פעם בשבוע- שבועיים כמות גדולה יותר ומקפידים לבחור את העלים הגדלים מעל ההתפצלות בגבעול.

ערכים תזונתיים: הבזיליקום מכיל כמות גדולה של שמנים אתריים שמיצויים עוזר בהפחתת סטרס, בחיזוק מערכת החיסון ובהפחתת לחץ הדם. בתזונת האיירוודה ההודית נטען כי עלי הבזיליקום מעכבים את תהליך ההזדקנות.

שימושים קולינריים: לצמח זה עלים בניחוח קינמוני משגע שישתלב מצויין במשקאות. התימנים משתמשים בו להבדלה בבית הכנסת.

מתכון ללימונדת בזיליקום קינמוני:

מצרכים:

כוס מיץ לימון
2 כפיות דבש
קרח
עלי בזיליקום קינמוני
מים

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים בקנקן או בכוס גדולה ונהנים ממשקה מרענן!

טיפים לגידול טוב: מומלץ לתת לזן זה לפרוח. הפריחה גם יפה וגם מושכת דבורים לגינה, שיאביקו לנו טוב יותר את שאר גידולי הקיץ. הבזיליקום גדל היטב גם בעציצים ובאדנית. עוד על גידול בעציצים אפשר לצפות כאן:

*כמות זרעים מומלצת סביב טפטפת במרוחים של 30 ס"מ בין טפטפות (צינור טפטפות סטנדרטי), או בריבוע של 30 ס"מ על 30 ס"מ בגינה ללא תשתית טפטפות.

**כמות זרעים מומלצת לתא במגש שתילה- מתאים לרוב גדלי המגשים הקיימים.זרעי קיץ של בזיליקום בניחוח קינמון